Vinsobres - L’insolite Cru des Côtes du Rhône

Nous sommes ravis de vous annoncer que les MÉDAILLES  sont disponibles au Comité. Pour en commander ci-joint : bon de commande

Suite aux dégustations du Super Jury qui se sont tenues le samedi 2 avril 2022, ci-joint la palmarès : Palmarès SJ 2 avril 2022

Suite aux dégustations qui se sont tenues le vendredi 4 mars 2022, vous pouvez :  Télécharger le Palmarès 2022

C’est avec plaisir que nous vous annonçons la 60° édition du Concours des Vins AOC Côtes du Rhône Villages et Crus des Côtes du Rhône Vinsobres 2022.

Le concours aura lieu le Vendredi 4 mars 2022

Le dossier est à renvoyer au plus tard le Vendredi 28 janvier 2022

Les prélèvements se dérouleront du 10 au 15 février 2022

Vous trouverez toutes les modalités de participation et les informations nécessaires à votre inscription sur la page dédiée.

Nouveauté 2022: les inscriptions se font en ligne.

Pour tout renseignement, veuillez contacter le Bureau de la Commission d’Organisation :
Christelle Magnard : Tél. : 09 61 59 48 14 ou 04 75 26 61 45 / E-mail : concours-vinsobres@orange.fr

Le milieu du mois d’octobre marquait la fin de la période des vendanges 2021 pour nos vignerons. L’heure d’un rapide bilan est arrivée.

Les vignerons vinsobrais s’estiment heureux car préservés de tout aléas climatiques au cours de la campagne 2021. Ils peuvent compter sur des raisins de qualité pour produire un millésime qui s’annonce prometteur.

« Patience » et « sagesse » ont été les maitres mots afin de récolter des raisins de belle concentration. Ce millésime 2021 offre une intensité de fruits exaltante. Le degré d’alcool est quant à lui en légère baisse par rapport aux derniers millésimes, en raison de plus importantes précipitations sur le vignoble.

Une période d’élevage est maintenant nécessaire avant de pouvoir apprécier les millésimes 2021 du Cru Vinsobres.

Nous nous donnons rendez-vous mi-mars pour une première dégustation !
En attendant, pour découvrir (ou re-découvrir) l’ambiance si particulière des vendanges, n’hésitez pas à visionner notre vidéo.

Portée par la fraîcheur de ses vins et une inspiration décalée, les vignerons de Vinsobres innovent et présentent leur Cru glacé, le premier sorbet bistronomique à base de vin.

CRU GLACÉ, PLUS QU’UNE GLACE, LE SORBET BISTRONOMIQUE DE L’APPELLATION

Avec son drôle de nom, cet amusant et inspirant oxymore, Vinsobres étonne. Avec la fraîcheur singulière de ses vins dans cette région chaude, Vinsobres surprend. Désormais avec Cru glacé, Vinsobres régale. Plus qu’une glace, Cru glacéest un sorbet bistronomique. Création originale et artisanale, à faible teneur en alcool (5,8%), ce sorbet sublime la fraîcheur des vins et ouvre des instants de consommation différents. Gourmand et rafraîchissant, il sait se faire apprécier hors repas, en balade, en ville ou en vignes. Pourtant, c’est bel et bien à table qu’il délivre des perspectives culinaires innovantes. Au milieu d’un repas, il rafraîchit et invite volontiers à la dégustation d’un verre de Vinsobres. En dessert, il étonne et prolonge le voyage gustatif d’une belle longueur finale douce et fruitée.

GOURMAND POUR LE GRAND PUBLIC AMATEUR, INTRIGANT POUR LES PROFESSIONNELS

Le grand public amateur de vin se laisse souvent surprendre par l’originalité du nom de l’appellation. Il se laisse désormais séduire par la gourmandise de son sorbet avant de découvrir la fraîcheur et la finesse de ses vins. Vinsobres s’adresse à celles et ceux qui veulent sortir des sentiers battus du monde du vin et pour cela, nul besoin d’être un expert pour en apprécier les saveurs. Déjà conquis par le caractère atypique des vins de l’appellation Vinsobres, les professionnels, restaurateurs et sommeliers, découvrent un nouvel instant de consommation bistronomique totalement désaisonnalisé. Telle une expérience gustative de la dégustation du vin et du sorbet sans nécessairement chercher l’accord, Cru glacé permet à la restauration bistronomique de proposer une transition gourmande vers un verre de Vinsobres à table.

CRÉATION ORIGINALE ET ARTISANALE

Cru glacé est un sorbet bistronomique artisanal à base de vin rouge de l’appellation Vinsobres, un assemblage Syrah-Grenache. Imaginé par les vignerons de l’appellation et créé par un artisan glacier chocolatier local, le sorbet est produit sans colorant, sans ajout d’arôme, sans lactose, sans conservateur. Déguster une bouteille de Vinsobres, c’est lever son verre à d’étonnantes découvertes, déguster Cru glacé, c’est conjuguer fraîcheur et élégance, le savoir-faire des vignerons de l’insolite.

Pour plus d’informations concernant notre Cru Glacé ou si vous souhaitez le proposer dans votre établissement, merci de nous contacter à communication@vinsobres.fr

La liste des points de vente est disponible ici.